New Release
ミードで究極のテロワールを
大分県豊後大野市、緒方町。
私たちの先祖が守ってきたこの土地には豊かな自然がある。
蜂蜜を採り、季節の素材と醸す。
たった一度しかないこの土地の記憶をミードに込めて。
どーどは廻る
耕し、育て、獲り、作る。
大地から受け取った恵みをまた誰かの日常へと贈る。
生産者と消費者の境界を超えて、みんなで豊かさを分かち合う、そんな循環の輪を広げていきたい。
メンツ
AKARI
デザイン、狩猟、お酒に合う料理。
食べ物を愛し愛される女。
AKIHIRO
醸造、養蜂、中国語。
究極のテロワールを目指して奮闘中。